今回は、フルーツが大好きで「ハワイで美味しい果物が食べたい」と考えている人に伝えたい情報です。具体的には、ハワイに長年暮らす在住者から学んだハワイの果物の旬の調べ方をご紹介します。
果物の旬でハワイに行く時期を選ぶ人がいる
先日、「子供の頃から家族でハワイに行ってます！」と言うハワイ好きの方から話を聞く機会があり、その際に発見がありました。それは、その人から「フルーツが美味しいので、夏のハワイが好き」と言う話を聞いたことです。
なぜこの話が発見だったかというと、私はハワイの果物に旬があるとは考えていなかったからです。つまり、ハワイは、1年中果物が採れる場所だと考えていたんですね。
なので、「特定の果物が美味しいと言う理由で、ハワイに行く時期を考えている人がいるんだな」と発見になりました。
「ハワイの食べ物にも旬がありますよ」
ハワイの果物について、実際のところ、「1年中採れる」と言う私の認識も間違っていません。ところが、「この時期が特によく取れる」と言う旬があることも事実なんだそうです。
と言う事実を、私はハワイに長年暮らす在住者の方から教わりました。具体的にどのように教わったのかと言いますと、私からの「ハワイの食べ物に旬はありますか？」と言う質問に対して、「ありますよ」と言う回答で教わったのが、次の資料です。この資料は、ハワイ大学のホームページで公開しているハワイ産の果物と野菜の旬に関する資料です。
ハワイ大学公開のハワイ産の果物と野菜の季節カレンダーを見る(PDF)
※PDFファイルです
この資料は、英語の資料ですが、とてもわかりやすい内容です。例えば、代表的な果物や野菜は、英語名に対して写真がついているので、どれが何を指すのかすぐにわかります。
そして、素晴らしいのは、Hawaii Seasonality Chartのチャートですね。このチャートでは、縦軸に果物や野菜の種類、横軸に1月〜12月が並んでいて、それぞれの食べ物の最盛期がすぐにわかるようになっています。
7月〜9月に最盛期を迎えるハワイ産の果物が多い
さて。この資料を見てみると、7月〜9月に最盛期を迎えるハワイ産の果物が多いことがわかります。
たとえば、以下の果物がこの時期に最盛期を迎えます。
- バナナ
- メロン(Cantaloupe)
- メロン(Honeydew)
- ロンガン
- レイシ
- パパイヤ
- パイナップル
- スイカ
この結果を見て、私は、「なるほど、夏のハワイは果物が美味しい時期と言うのは間違っていないんだな」と納得しました。なので、これらの果物の中に、好物の果物がある人は、それを食べることを目当てに夏場のハワイに行くと言うのも一つの方法となりますね。
夏以外に最盛期を迎える果物
一方で。この資料から夏以外に最盛期を迎える果物があることもわかりました。たとえば、次の通りです。
- アテモヤ(Atemoya): 11月〜12月
- アボガド: 11月〜2月
- オレンジ: 9月〜4月
- ランブータン: 2月〜3月
- いちご: 1月〜4月
- ポンカン(Tangerine): 11月〜1月
以上を見ると、時期は様々ですが、夏以外に最盛期を迎えるハワイ産の果物も意外とあることがわかりますね。この結果から、私は柑橘系の果物が好きなので、オレンジやポンカンが美味しい冬場のハワイも「アリだな」と感じることになりました。
ちなみに、アテモヤと言うのは、バンレイシとチェリモヤと言うどちらもバンレイシ科の植物を掛け合わせて作った果物とのことです。その味は、パイナップルに似ているそうです。
通年でも採れる果物
また、通年で採れる果物もあります。
たとえば、上で「夏場に最盛期」とご紹介した、ロンガンやレイシは、最盛期が夏場と言うだけであって、それ以外の時期も通年で収穫できることがわかります。
ほか、マンゴーも通年、と言うわけではありませんが、3月〜11月と言う広い範囲で、最盛期であることがわかります。
つまり、このような果物は、いつハワイに行っても美味しく食べられることがわかりますね。
ハワイは、果物の旬でも楽しめる
以上、ハワイに長年暮らす在住者から学んだハワイの果物の旬の調べ方をご紹介しました。
ご紹介したとおり、1年中果物が採れるようなイメージのあるハワイですが、果物によってその旬があり、取れやすい最盛期の時期があることがわかりました。
そして、ハワイ旅行中に、この旬を意識してハワイ産の果物を食べることで、より美味しい果物を食べることができますね。
たとえば「三度の飯よりパイナップルが好き」のように大好きな果物がある人は、その時期を狙ってハワイを訪れるのも良いですね。